اسٹوریج کے حالات پر منحصر ہے ، شیلڈ اخروٹ کی شیلف زندگی عام طور پر 6-12 مہینوں ہوتی ہے۔ اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے تو ، اس کو تقریبا ایک سال تک بڑھایا جاسکتا ہے۔ لیکن اگر غلط طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے تو ، یہ چند مہینوں میں خراب ہوسکتا ہے۔
اسٹوریج کے طریقے
گھر کے اندر ٹھنڈی ، ہوادار اور خشک جگہ پر اسٹور کریں: شیلڈ اخروٹ کو سانس لینے والے بیگ میں رکھا جاسکتا ہے اور پھر گھر کے اندر ٹھنڈی ، ہوادار اور خشک جگہ میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ یہ طریقہ کم اندرونی درجہ حرارت کے لئے موزوں ہے۔
ریفریجریٹر اسٹوریج: اگر انڈور درجہ حرارت زیادہ ہے تو ، اخروٹ کو فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ لیکن آپ کو نمی کے ثبوت پر دھیان دینے کی ضرورت ہے ، کیونکہ فرج کے دروازے کو بار بار کھولنے اور بند کرنے سے پانی کے بخارات پیدا ہوں گے۔
کم درجہ حرارت کا ذخیرہ: اسٹوریج کا بہترین درجہ حرارت 1-2 ڈگری سینٹی گریڈ ہے ، عام طور پر 8 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ اخروٹ کو ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، جو اسٹوریج کا وقت تقریبا ایک سال تک بڑھا سکتا ہے۔
یہ فیصلہ کیسے کریں کہ اخروٹ خراب ہوچکے ہیں
ظاہری شکل کا مشاہدہ کریں: خراب شدہ اخروٹ میں سطح پر سڑنا کے دھبے ، رنگین یا بدبو ہوسکتی ہے۔
ساخت کو چھوئے: خراب شدہ اخروٹ نم ، مولڈی یا بدبو آسکتی ہے۔
saste ذائقہ چیک کریں: خراب شدہ اخروٹ تلخ یا گھماؤ پھراؤ کا ذائقہ لے سکتا ہے۔
کھانے کی تجاویز
جتنی جلدی ممکن ہو سکے : غذائی اجزاء اور خراب ہونے سے بچنے کے لئے کھولنے کے بعد جلد سے جلد اخروٹ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اعتدال پسندی میں: ایک دن میں 2-4 اخروٹ روزانہ غذائیت کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ کھپت سے معدے کا بوجھ اور کیلوری انٹیک میں اضافہ ہوسکتا ہے